Kochschule

Auktion & Markt
Aktiengesellschaft

Speiseplan KW 10

Woche vom 08.03.2021 bis 14.03.2021

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Orecchiette alla arrabbiata mit Hähnchenstreifen
Grünkohleintopf mit Mettwürstchen und Kartoffeln
Kotelett vom Schwein mit salsa verde und Grillgemüse dazu Rosmarinkartoffeln
Tafelspitz vom Rind mit Senfsauce und Wurzelgemüse dazu Salzkartoffeln
Seeteufel nach "Saltimbocca Art" mit geräucherter Paprikasauce und Kräuterrisotto
Pastasotto mit Gemüse und Parmesan
Eier in Dillsauce dazu Kartoffelstampf
Panierter Schafskäse mit Zitronenecken und Grillgemüse dazu Rosmarinkartoffeln
Kumpir - Ofenkartoffel mit Käse, Kidneybohnen, Mais, Tomaten und Frühlingslauch
Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und grünem Spargel