Kochschule

Auktion & Markt
Aktiengesellschaft

Speiseplan KW 35

Woche vom 25.08.2025 bis 31.08.2025

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln dazu Parmesan
Lammrücken mit Nusskruste und Ratatouille dazu Gnocchi
Schnitzel nach "Wiener Art" vom Schwein mit Paprika-Zwiebelsauce dazu Spätzle
Putengeschnetzeltes in Currysauce mit Sprossen und Paprika dazu Reis
Lachs nach "Finkenwerder Art" mit Speck-Krabben Sauce und Gurkensalat dazu Kartoffelpüreé
Safranrisotto mit gebackener Aubergine
Spiegelei mit Ratatouille dazu Gnocchi
Gemüse-Reispfanne mit Knoblauchdip und Feta
Petersiliensauce mit Saurer Sahne und Champignons dazu Vollkornnudeln
Eier in Dill-Joghurt Sauce und Gurkensalat dazu Kartoffelpüreé
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Rohkostsalat dazu Baguette